دانستني‎هاي تغذيه برای سحری و افطار

آمار مطالب

کل مطالب : 1892
کل نظرات : 71

آمار کاربران

افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا : 1

کاربران آنلاین


آمار بازدید

بازدید امروز : 695
باردید دیروز : 4495
بازدید هفته : 695
بازدید ماه : 16003
بازدید سال : 206411
بازدید کلی : 531109
تبلیغات
<-Text2->
نویسنده : سید محمد سیداصیل
تاریخ : پنج شنبه 28 خرداد 1394
نظرات

نکات تغذیه‎ای برای سحری
• به هیچ عنوان وعده سحری را حذف نکنید، زیرا سحری نیاز بدن به موادغذایی در طول روز را تامین می‎کند و مانع پرخوری در افطار و چاقی ناشی از آن می‎شود.

• برای کاهش گرسنگی در طول روز و تامین انرژی تا هنگام افطار، از منابع غذایی فیبردار نظیر غلات کامل(نان سنگک و بربری)، حبوبات خیسانده شده، غلات و حبوبات استفاده نمایید.

• به هیچ عنوان از قندهای ساده نظیر قند، شکر، شربت و شیرینی استفاده نکنید، زیرا احساس سیری کاذب به شما می‎دهد ولی پس از گذشت مدتی کوتاه دچار ضعف و گرسنگی می‎شوید.

• برای پیشگیری از عطش در این روزهای گرم تابستان، حداقل در طول یک ماه روزه‎داری، مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی را کنار بگذارید به خصوص در وعده سحری. خوردن غذاهای چرب در وعده سحری علاوه بر افزایش عطش، شمار را دچار سندرم دامپینگ می‎کند.

در سندروم دامپینگ به دنبال ورود مقادیر زیاد کالری، قند خون به سرعت بالا رفته و به دنبال آن بدن برای مقابله با این اتفاق انسولین بیشتری را ترشح می‎کند که این واکنش موجب افت سریع قند خون و بروز علایمی مانند بی‎حالی،خواب آلودگی و تشدید گرسنگی می‎شود.

• نوشیدن زیاد چای و قهوه در سحر به دلیل مدر بودن (ادرارآور) این مواد، باعث از دست رفتن آب بدن و افزایش_تشنگی می‎شود، سعی کنید مقدار کمی چای بنوشید، البته آب جایگزین مناسب‎تری است.

• از نوشیدن زیاد آب برای رفع عطش در فاصله افطار تا سحر خودداری کنید، زیرا بیشتر آن در همان ساعات اولیه دفع می‎شود و ممکن است مشکلات گوارشی برایتان به بار بیاورد.

• از خوردن فست فود و غذاهای شور نظیر سوسیس، کالباس، تن ماهی و غذاهای کارخانه‎ای پرهیز کنید.

• به جای استفاده از ادویه‎هایی مثل زردچوبه و فلفل، غذاهای خود را با موادی مثل نارنج، آبغوره، لیموترش خوش‎طعم کنید. زیرا مصرف ادویه در وعده سحری موجب عطش می‎شود.

• مواد معدنی مورد نیازتان را با خوردن ماست و دوغ کم‎نمک همراه غذا تامین نمایید.

نکات تغذیه‎ای برای افطار
• افطار را با مایعات ولرم آغاز کنید و از مصرف مایعات سرد و یخ زده در ابتدای افطار پرهیز کنید. چای و عسل، چای شیرین، چای و خرما، شیر و عسل، شیر و خرما از جمله مایعاتی هستند که می‎توان افطار را با آنها آغاز کرد.

• سعی کنید بین افطار و شام حداقل دو ساعت فاصله باشد، تا دچار مشکلات گوارشی نشوید.

• اگر نمی‎خواهید در اثر پرخوری راهی بیمارستان شوید و یا بعد از ماه مبارک رمضان گرفتار چاقی و مشکلات پس از آن شوید، از پرخوری بپرهیزید.

• وعده شام را سبک تهیه کنید، به عنوان مثال موادی با پایه ماست نظیر کته و ماست، تخم مرغ، انواع کوکوها، ماکارونی، انواع آش، سوپ و فرنی، خورش کم چرب با مصرف محدود برنج.

• دو ساعت بعد از شام فرصت مناسبی است برای خوردن میوه. حتما میوه‎های آبدار را تا پایان شب میل نمایید تا هم عطشتان کمتر شود و هم ویتامین‎های مورد نیاز بدنتان تامین گردد.

• مواد قندی سالم مثل خرما، عسل، شیره انگور را جایگزین مصرف قند، شکر و زولبیا و بامیه کنید. زولبیا و بامیه هر چند شیرینی لذیذ این روزها هستند ولی ارمغانی به جز چاقی و اضافه وزن ندارند، در صورت تمایل خیلی کم مصرف کنید.

• بلافاصله بعد از خوردن غذا به رختخواب نروید.

• طی این ماه به دلیل کاهش تحرک، کاهش مصرف مایعات و فیبرها احتمال ابتلا به یبوست بسیار است. برای پیشگیری از این معضل مصرف میوه و سبزیجات را در وعده سحر و افطار بیشتر کنید و یادتان باشد آب بهترین نوشیدنی است. پیاده روی بعد از افطار و قبل از سحر نیز مفید است.

در فاصله افطار تا سحر خوردن میوه را فراموش نکنید. به این ترتیب هم ویتامین‎های موردنیاز بدنتان را تامین می‎کنید و نیز عطش کمتری حس می‎کنید.

 

منبع:http://www.banoo.ir


تعداد بازدید از این مطلب: 424
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


مطالب مرتبط با این پست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه:








********به وبلاگ من خوش آمدید********* خدایا مرا ببخش / مرا فهمی ده تا فرامین وحکمت هایت را درک کنم/ و مرا فرصتی دیگر برای بهتر بودن ده تا دستهاو زبان تو شوم . آمین یا رب العالمین


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود